آشنایی با اصول آشپزی و مهارت در پخت انواع غذاهای ایرانی و فرنگی کسب آمادگی و مهارت لازم برای اشتغال در تاسیسات گردشگری
دوره آشپزی عمومی
آشنایی فراگیران با اصول آشپزی و پخت انواع غذاهای ایرانی و فرنگی کسب آمادگی و مهارت لازم برای اشتغال در بخشهای گوناگون آشپزخانه کسب تجارب عملی و ارتقاء شغلی ادامه دوره های تکمیلی، کسب مهارت تا ایجاد ابتکارات عملی در آشپزی و پخت غذاها
مزایای این دوره:
- اعطاء مدرک معتبر کشوری و قابل ترجمه از سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور
- امکان اشتغال در هتل و رستوران های بین المللی
- تدریس برترین اساتید آشپزی
- آشنایی با وسایل و تجهیزات، ابزار آشپزخانه و آشپزی، آشنایی با انواع مواد، روشهای نگهداری و انباشت آنها، بهداشت موادغذایی و محیط،
آشپزی عمومی
تصاویری از برگزاری دوره آشپزی عمومی
آشپزی عمومی
تصاویری از برگزاری دوره آشپزی عمومی
آشپزی عمومی
تصاویری از برگزاری دوره آشپزی عمومی
آشپزی عمومی
تصاویری از برگزاری دوره آشپزی عمومی
آشپزی عمومی
تصاویری از برگزاری دوره آشپزی عمومی
آشپزی عمومی
تصاویری از برگزاری دوره آشپزی عمومی
آشپزی عمومی
تصاویری از برگزاری دوره آشپزی عمومی
آشپزی عمومی
تصاویری از برگزاری دوره آشپزی عمومی
آشپزی عمومی
تصاویری از برگزاری دوره آشپزی عمومی
آشپزی عمومی
تصاویری از برگزاری دوره آشپزی عمومی
آشپزی عمومی
تصاویری از برگزاری دوره آشپزی عمومی
آشپزی عمومی
تصاویری از برگزاری دوره آشپزی عمومی
آشپزی عمومی
تصاویری از برگزاری دوره آشپزی عمومی
آشپزی عمومی
تصاویری از برگزاری دوره آشپزی عمومی
سمینار گردشگری، گیلان، جاذبه ها
برگزار کننده:
موسسه آموزشی پژوهشی گردشگران پایدار گیل
زمان:
۲۴ بهمن ۱۳۹۲
دبیر شورای سیاست گذاری:
فرزاد رشیدی
دبیر علمی:
دکتر محمدتقی رهنمایی
دبیر اجرایی:
معصومه دوستی
*******************************************************************
معرفی دوره آشپزی
برگزار کننده:
موسسه آموزشی پژوهشی گردشگران پایدار گیل
*******************************************************************
داشتن حداقل مدرک تحصیلی دیپلم
دارا بودن سلامت جسمانی و نداشتن ناراحتی های پوستی مشکلات تنفسی بویایی یا چشایی
علاقه به غذا و فرایند پخت همچنین علاقه به مشاغل خدماتی و پذیرایی دارا بودن سلیقه لازم و زیباشناسی
4 قطعه عکس 4×3
کپی مدرک تحصیلی( حداقل دیپلم)
کپی شناسنامه (تمام صفحات)دو سری
کپی کارت ملی دو سری
پیشینه آشپزی ایرانی و ملل
آشپزی گیلکی و مازندرانی
آشپزی کردی
آشپزی جنوبی و خوزستان
آشپزی خراسان
آشپزی کرمان و سیستان و بلوچستان
آشپزی آذری ( ترکی )
آشپزی ایران میانه ( شیراز ، اصفهان ، یزد ، کاشان و ... )
خدمات پذیرایی و سرویس غذا
شناخت و مهارت های لازم سر آشپز
توانایی طرح نقشه و استعداد در چیدمان آشپزخانه ، یونیت ها ، تفکیک مسئولیت ، توانایی تنظیم لیست نیروی انسانی لازم برای یک آشپزخانه صنعتی
روش نگه داری مواد غذایی در انواع انبارها
بهداشت مواد غذایی ، فردی ، محیط
توانایی طراحی منو و کارورزی
اخلاق شغلی ، شخصی و تعامل گروهی
نوع گواهی نامه صادره:
سازمان میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری تنها به عنوان متولی تاسیسات گردشگری کشور اعم از هتل ها، رستوران ها و ...
تصاویری از چند نمونه مدرک این رشته را در این بخش مشاهده بفرمایید:
علاقه مندان جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام می توانید به صورت حضوری به آدرس: رشت، خیابان نامجو، (مابین فلکه گاز و علوم پایه) ساختمان پارسان، موسسه آموزشی پژوهشی گردشگران پایدار گیل؛ از ساعت 8:15 صبح تا 21 مراجعه فرمایید.
شماره تماس و تلفکس: 33847320-013
